Hoy: los alimentos que se deben incluir para una dieta saludable

Aunque las mañanas siguen frescas, la tarde ya empieza a proponer ropa más liviana: justamente este es el momento en el que se toma conciencia de los kilos que, durante el invierno, se disimularon bajo la ropa de abrigo.

Pero, a no desesperar, porque para la malla todavía falta un poco y en ese tiempo se puede iniciar un camino para llegar al verano en mejor forma y con mejores hábitos de alimentación y actividad física.

Siendo lunes, y después de haber comido más de la cuenta el fin de semana, o de haber pasado muchas horas frente al televisor, conviene optar por un plan más saludable. Y para que empieces a organizarte.

El desayuno es la comida más importante del día, por eso no hay que saltearlo: desayunar bien cada día te brinda toda la energía y los nutrientes necesarios para realizar las actividades diarias y te ayuda a mantener un peso saludable.

Consumí diariamente seis porciones de cereales y derivados. Una porción incluye:

2 pancitos blancos o de salvado, o
1 plato mediano de pastas, polenta o fideos cocidos, o
8 galletitas de agua o salvado, o
1 taza de té de arroz integral cocido.

Los cereales son ricos en fibra, vitaminas del complejo B y hierro.

Elegí alimentos ricos en fibra, como cereales enteros como arroz integral, pan de salvado, verduras, frutas y legumbres. Esto te ayudará a prevenir la constipación y a disminuir el colesterol elevado en sangre. No te olvides de tomar mucho líquido.

Los aceites vegetales (sobre todo, el de girasol) son ricos en vitamina E: agregando diariamente al menos 2 cucharadas soperas de aceite a los alimentos le damos a nuestro cuerpo las armas para atacar a los radicales libres y detener el envejecimiento celular.

En materia de aceites no hay que confundirse con la leyenda "libre de colesterol". Ningún aceite lo contiene porque todos son de origen vegetal. Pero que estén libres de él no significan que no engorden cuando se consumen en exceso.

La ingesta adecuada de calcio es esencial para el desarrollo y mantenimiento del esqueleto normal. El calcio natural puede obtenerse de distintas fuentes alimentarias como la leche y los productos fortificados con calcio (yogur, quesos magros, ricota descremada, harinas fortificadas, etc.).

La ingesta de calcio se puede aumentar de varias maneras:

- Agregá leche en polvo a los guisos, sopas, salsas y jugos.
- Agregá queso rallado magro a las ensaladas, sopas y purés.
- Los cereales y mezclas para preparar ñoquis y pizzas pueden enriquecerse con leche descremada en lugar de agua.
- Además agregá mayor cantidad de vegetales de hoja verde oscura, tales como espinaca, acelga, etc.

Sustituir las colaciones habituales por frutas y vegetales; agregar a los alimentos aceites vegetales sin cocinar en lugar de otras grasas, incluir legumbres (como soja, porotos, lentejas) y frutas secas (como almendras, nueces y avellanas) en la alimentación; preferir los lácteos descremados; consumir carne vacuna y de aves magras esporádicamente y pescado 2 a 3 veces por semana.

Con estos cambios y agregando alguna actividad física que se realice regularmente -se puede empezar con caminatas a paso rápido- ya se está iniciando un plan que puede ir ajustándose pero que te va a permitir llegar al verano más sano y, seguramente, un poco más delgado.

Y como de la piel no hay que olvidarse, te acercamos algunas propuestas del Spa Urbano Andrea Peinados para recibir la primavera con la piel radiante

Con la llegada del calor, la piel comienza a exponerse más al sol. Por eso, lo mejor es prepararla adecuadamente con tratamientos hidratantes y nutritivos que la dejen lista para un bronceado progresivo y saludable.

Luego del frío, la piel se encuentra sensible y hasta puede presentar signos de deshidratación o descamación.

Algunos de los cuidados claves post-invernales son la humectación y la nutrición, que pueden realizarse mediante tratamientos específicos en gabinete o por medio de cremas. En este sentido, es muy importante utilizar productos que se adecuen al tipo de piel y que contengan los principios activos que le resulten más beneficiosos. El ácido hialurónico, por ejemplo, es un buen aliado para regularizar los niveles de agua en la piel. Sin duda, también ayudan en este proceso la alimentación sana (libre de grasas y rica en fibras) y la ingesta de agua y otros líquidos.

Algunos de los tratamientos recomendados son:

* Shock de hidratación facial

El tratamiento de humectación y nutrición es la solución para aquellas pieles opacas y secas. Es muy importante realizar una limpieza profunda, una exfoliación con un suave brossage (fluido para eliminar la capa superficial de la piel), dejando la piel permeable para luego ionizar (iontoforesis) con moléculas de colágeno o factores de humectación naturales.
Luego de un masaje mio-relajante o estimulante con cremas nutritivas, se coloca una máscara de colágeno con germen de trigo y, para finalizar, se realiza una hidratación con ADN y citoquinas. Este tratamiento logra mejorar el estado general de la piel del rostro, atenuar las arrugas y dejarla más suave, luminosa y humectada.

Tips para no olvidar:

- Los labios también se resecan y para humectarlos, nada mejor que protegerlos con un bálsamo rico en vitamina E.
- La piel de las manos tiende a perder hidratación y elasticidad, dado que contiene menor cantidad de glándulas sebáceas. Es recomendable para esta zona la realización del mismo tratamiento anteriormente detallado y baños con parafina para recuperarla.

Asesoró Cynthia Cuccaro, cosmiatra, para Spa Urbano de Andrea Peinados.

* Cuidados corporales

No sólo es importante cuidar la piel del rostro. También es necesario invertir tiempo en tratamientos corporales que preparen la piel para recibir el sol, especialmente después de haber estado cubierta durante tantos meses. Para que no luzca opaca o sin vida, el primer paso para tratarla debe ser exfoliarla y despojarla de las células muertas. Como complemento, existen diferentes posibilidades para hidratar la piel y lograr un efecto de luminosidad y renovación en su aspecto. Algunos de los que recomendamos son:

- Chocolate: tratamiento a base de cacao, manteca de cacao y aceite de almendras que, mediante un masaje, hidrata y tonifica la piel. El mismo es indicado para pieles dañadas. Para finalizar la sesión, se aplican aceites esenciales vitaminados para concluir el proceso de nutrición y dejar la piel lista para tomar sol.

- Algas (micro-estalladas): los envolvimientos de algas revitalizan los tejidos ayudando a la liberalización de retenciones hídricas. Aparte de los efectos adelgazantes, reafirman los tejidos y aseguran una remineralización intensa.

- Fango: lipolítico y de activación controlada. Formulado para tratar zonas de celulitis y adiposidad intermedia. Su gran movilización circulatoria y linfática, la suave hiperemia y los activos lipolíticos lo convierten en el tratamiento ideal para zonas mixtas.

Los dos últimos tratamientos (algas y fango) favorecen una puesta a punto general del cuerpo.

Asesoró Verónica Saglio, esteticista, para Spa Urbano de Andrea Peinados.

Andrea Peinados Spa Urbano * Talcahuano 1225 * 4811-1218.

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Cómo elegir lo justo para ser una linda novia?

Tu vestido de novia tiene que ser, evidentemente, elegante, chic e inolvidable… pero su función, primordialmente, ¡es que resalte tu belleza! Por esta razón, es muy importante encontrar el vestido que mejor se adapte a tu cuerpo.

1- ¿Mi piel? Limpia, sin maquillajeUna crema de día, es todo. Ni base de maquillaje, ni barra de labios para evitar manchas.

2- ¿Los escarpines? En el bolsoLleva zapatos cómodos para afrontar la maratón de tiendas, y unos tacones en el bolso para probarte el vestido. Son indispensables para el dobladillo y para ver la caída del vestido.

3- ¿Mis amigas? Conmigo No es fácil decidir sola. Vete con una o dos personas de tu entorno. Pídeles que sean honestas y de apuntar los pros y los contras de cada modelo que te pruebes.

4- ¿La lista de direcciones? Bajo el brazo Como te probarás miles de vestidos en miles de tiendas diferentes, corres el riesgo de acabar hecha un lio y confundirlo todo. Apunta en una libreta el nombre de la tienda, el modelo que te has probado y lo que te ha parecido. Ya en casa, tendrás las ideas más claras para tomar una decisión.

5- ¿El baile? Ya mismoHay que saber moverse con un vestido de novia. Practica algunos pasos de baile y camina a zancadas por la tienda… El conjunto que elijas debe de ser cómodo. El día de la boda sería una pena poder caminar sólo a pasitos pequeños, ¡por miedo a romper el vestido!

6- ¿El tono? Compruébalo Bajo los focos de la tienda, el blanco parece inmaculado. Pero no dudes en salir a la calle a la luz del día para comprobar su tono real y verificar que no es un tono amarillento. También puedes comprobar si es muy transparente la tela, ¡para no desvelar demasiado el día D!

7-¿Las fotos? Imagínatelas Con tanta prueba puedes perderte y terminar eligiendo el vestido erróneo. Para no hacerte un lio y tener las ideas claras y no terminar comprando un vestido con plumas violetas, imagínate qué es lo que te gustaría ver en las fotos de boda.

8- ¿Mi figura? La acepto tal y como esNo, no puedes apostar por el régimen milagroso que vas a hacer. Cómprate un vestido de tu talla, y si adelgazas antes de la boda (el estrés…) te harán algunos retoques, no te preocupes.

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Conviértete en toda una seductora

Aún recuerdas la escena y seguro se te enchina la piel: estabas justo en tus vacaciones de verano, el antro o en el rincón del salón tomando apuntes, cuando él apareció y sólo de verlo te puso a temblar. Morías por acercarte y confesarle que te encantaba, pero el miedo a no saber cómo actuar, frenó todos tus instintos y de nuevo dejaste ir al chico de tus sueños.

Si lo que deseas es tener confianza, animarte a ser tú la que conquista y derrochar técnicas de seducción comprobadas científicamente, por la pionera de la educación sexual en España, Pilar Cristóbal; sigue estos consejos y logra que ningún hombre se resista.

El 10 para ser toda una seductora

La sexóloga Pilar Cristóbal es una experta en la observación de la conducta de hombres y mujeres a la hora de conquistar, por lo que te conviene seguir sus consejos y animarte a darlo todo para conquistar:

1. Cuida tus gestos. El movimiento de tus ojos y labios es muy importante, porque a través del lenguaje no verbal puedes expresar muchas cosas que conscientemente no notas, pero que el otro interpreta al instante. Si cierras tus ojos y miras como si no pusieras atención al chico que te gusta o inclinas tu cabeza hacia los lados, puedes convertirte en toda una seductora. Los gestos son un factor que te puede ayudar a desarrollar tu potencial conquistador, una de las tantas maravillas que desarrolla el ser humano para atraer sexualmente y que desencadena una serie de reacciones en el cerebro y el corazón, gracias a la segregación de feromonas.

2. Cuestión de actitud. Según la sexóloga Cristóbal, ayuda a seducir el observar a tu chico e imitar sus gestos con la mayor sensualidad posible. Utiliza conscientemente toda clase de posturas, esto se traduce en la tendencia natural que tenemos a imitar lo que nos gusta. La próxima vez que vayas a una cafetería y veas a una pareja, obsérvalos detenidamente y podrás apreciar que sus movimientos son casi sincronizados. Pareciera que se reflejaran a través del otro, ambos con la cabeza inclinada en la misma dirección y acercándose.

3. ¡Qué bonitos ojos tienes! Los ojos son sumamente expresivos, por lo que a la ahora de conquistar, trata de tenerlos bien abiertos y llenos de interés hacia esa persona, ya que este gesto transmite interés y entusiasmo. Sólo un tip, no hay que mantener la mirada por largo rato, ya que esto puede parecer agresivo, poco discreto e incómodo.

4. Luce tu mejor sonrisa. ¿Sabes qué vuelve loco a cualquiera? La mejor y más amplia de tus sonrisas, esto es algo de lo más atractivo y honesto que tenemos, así es que no dejes de sonreírle.

5. Cinturita mata carita. Tu cintura puede ser una herramienta útil para seducir, el colocar una mano sobre ella es un gesto que a la mayoría resulta atractivo. Pero nunca coloques las dos manos porque puedes parecer agresiva.

6. Mueve las caderas. La sexóloga Pilar Cristóbal indica que no hay que limitarse a andar con paso firme como las modelos, por lo que contonear esas caderas con toda seguridad, tendrá un efecto hipnótico para quien te mire. Ojo: sólo no exageres; en el buen gusto se distingue la belleza natural.

7. Explota todos tus atributos. Algo que no falla para seducir es mover el trasero con toda confianza, esto no quiere decir que seas una bailarina exótica y te contonees a cada rato. Si pones la columna muy recta, caminas lentamente directo al hombre de tus sueños y sonríes, unas pompis respingaditas serán irresistiblemente atractivas.

8. Prohibido distraerse. Cuando estés con esa persona que te gusta, no te distraigas, evita mirar el reloj o cambiar de postura constantemente, esto hará sentir incómodo a quien tienes enfrente. No te voltees cuando te esté hablando y procura no balancearte o mover un pie de forma nerviosa.

9. Mucha seguridad. Ante todo, debes confiar en ti misma, porque la inseguridad es tu gran enemigo. Cuando aparece, pierdes toda la naturalidad y te obsesionas con un fracaso todavía inexistente pero que puede llegar a ser posible, a menos que cambies de actitud.

10. Sé tu misma. Es tu personalidad en la conversación, tu interés en el diálogo y tu bagaje cultural lo que reforzará los vínculos con ese chico. Una buena cena en la que el postre sea una plática interesante hará que él caiga rendido ante tu mente seductora, que es un arma muy sutil y efectiva.

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